全球要闻：青花椒怎么做好吃又香?

【资料图】

做法:

1第1种制作方法可以用来制作酸菜鱼，制作酸菜鱼除了酸菜以外，如果加上一把青花椒用油炒香，给这道菜增色不少，青花椒还可以用来红烧小龙虾，能够去除腥气，增添香气。

2第2个做法是可以用来腌制食品，特别是对于鱼肉等荤腥制品，如果加上花椒不仅能够使它更加鲜美，而且能够去除腥气。

3第3种做法是加入火锅，四川的火锅天下有名，其中少不了青花椒的功劳，加入一些青花椒能够使火锅味道更加浓烈，香气四溢，激发起你的食欲。

4第4种做法可以用来腌制香肠，四川的麻辣香肠也是非常有名，非常有个性，有特色，让人食之不忘。

5第5种做法可以把青花椒用来制作花椒油，青花椒制作成的花椒油，非常的香麻，可以用来拌食，凉菜拌面，非常提味。

6第6种做法，青花椒可以用来制作泡菜，泡椒凤爪，去除腥气，增添香气，有浓郁的川味特色。